di Monica Ferrigno e Carlo Dameno.
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giovedì 13 gennaio 2011

E chi non beve il caffè?


Un alambicco che magicamente intazza un desiderio, ecco Cacaoespresso, un piccolo
elettrodomestico per la preparazione del cioccolato caldo.
Il cioccolato viene fuso a “bagnomaria” e stemperato con poche gocce d’acqua che non alterano la purezza del cioccolato preferito. La pausa caffè non è più l’unica alternativa per concedersi un piccolo vizio, una ricarica energetica.                                                      
Il trucco è ridurre tutto all’essenziale riducendo passaggi e tempi di prearazione limitando gli ingredienti al solo cioccolato…un brivido caldo per resistere controvento.
Marta Murelli

Zu per Cacaoespresso su Radio 2
Intervista di Zelia Pastore a Monica Ferrigno per Katepillar, Radio 2
ascolta l'intervista abstract su: http://www.youtube.com/user/ildoppiosegno#p/a/u/0/3cAgIQziZ74
l'intervista completa su: http://www.youtube.com/user/ildoppiosegno#p/a/u/2/g4rBvhuav_s




in foto: Cacao espresso agli eventi Decò, grattacielo Pirelli, Milano e a Kidea, al Parco  tecnologico Kilometro Rosso, Bergamo.

martedì 4 gennaio 2011

Naturalmente caldo

tapioca’s è una famiglia di taglieri e ciotole termiche da microonde, destinate a risolvere il problema del mantenimento in caldo delle pietanze direttamente sulla tavola di ciascuno.
L’aspetto artigianale di tapioca’s si declina in una produzione industriale  che non ne altera l’anima naturale.
I semi di tapioca, che costituiscono il cuore di queste particolarissime stoviglie, si scaldano in pochi minuti e rilasciano lentamente il calore accumulato, mandenendo i cibi alla perfetta temperatura.  L’esterno, realizzato in legno multistrato, è caratterizzato da cerchi concentrici frutto della lavorazione  del legno stesso.
Marta Murelli

In foto: set di taglieri e ciotole Tapioca's, Salone Satellite 2004, disegnate da Carlo Dameno